宁夏大学新华学院2020——2021学年第二学期“套餐式”就业创业能力提升工作坊 (第五期)

【大学生职业发展中心 殷景昊 范婷/文 王蓉/图】4月27日至29日晚在中心区301智慧教室开展葡萄酒文化知识培训，学院就业创业指导服务中心特邀请西北农林科技大学、澳大利亚阿德莱德大学联合培养博士金刚老师。参加本次培训的有2017、2018、2019级的学生。

    培训伊始，金刚老师对我国的地理概况以及气候、土壤条件方面做了详细的讲解，并指出了葡萄酒能在我国古代兴起且长远发展的原因。培训过程中，他着重分析了宁夏葡萄的栽培方法和特点以及我国葡萄酒产地分布及产况，还为同学们介绍了白葡萄品种和红葡萄品种，讲述了葡萄酒酿造的各种决定因素以及世界各地各类经典葡萄酒的出产兴盛的原因。最后，他为同学们普及了一些常见的侍酒服务，介绍了葡萄酒的一系列相关知识，同时带领大家品尝不同种类的葡萄酒。

通过为期3天的培训课程，同学们基本掌握了葡萄酒文化的历史渊源和葡萄酒在以后职场中的应用。

（责任编辑：唐怡萱）