【宋文鹤、田嘉喜、杨昕蕊/文，咸旭升、马小梅/图，马姣、马天健/视频】10月23日，宁夏大学新华学院数智融合传播现代产业学院联合贺兰县融媒体中心，组织2025级新闻学专业81名学生走进原源宁夏鲜乳制品有限公司、宁夏厚生记食品有限公司、百瑞源枸杞博物馆，围绕“贺兰好物品牌打造、文旅产业融合发展”主题开展全媒体实地采访实训。学生们在车间、研发中心与文旅体验场景之间奔走，用镜头记录产业匠心，把课堂搬到了产业一线。

智能产线，厚乳催生工业旅游新场景

隔着玻璃幕墙，智能化车间里中控系统全程自动运行，分离提纯、巴氏杀菌、膜系统提蛋白，一道道工序无缝衔接，灌装、码垛、仓储由瑞士GEA设备一气呵成，生产线上几乎见不到人影。据了解，这里产出的厚乳基底、稀奶油、食用黄油，已成为各地茶饮门店制作奶盖、黄油厚乳、黄油拿铁的核心原料。“以前只喝过成品乳制品，今天才知道一杯奶背后藏着一整套严谨的质控体系。”学生马艺瑞感慨。围绕“一杯厚乳背后的产业密码”“从生产线到打卡点”等选题，学生们向企业技术负责人和运营骨干追问细节，探寻乳品产业与工业旅游融合的新场景。

电商赋能，乡土好物扬帆出海拓市场

在宁夏厚生记食品有限公司，学生们看到了“好物出圈”的另一种路径——出口与电商。这家国家级农业产业化重点龙头企业2000年落户宁夏，依托六盘山、贺兰山东麓、中宁的种植资源深耕农产品加工，既为三只松鼠、百草味等品牌代工，也让自有产品远销美国、韩国等地。在企业电商直播间，运营总监孙辉向学生们介绍直播带货对产品销售的带动，讲述AI技术如何辅助短视频创作、优化内容制作流程。线上直播间就像“云上好物展厅”，与远销海外的出口产品共享同一套严苛品控标准；订单增长又反过来拉动本地蚕豆、枸杞原料收购，带动周边农户增收。围绕“厚生记零食叩开美韩市场”等选题，学生们在直播间里追问直播选品、内容制作与出海运营的细节，把“好物出圈”的电商路径写进采访提纲。

科创破圈，枸杞IP激活文旅新活力

作为枸杞行业标杆企业，百瑞源打通从田间到消费端的全产业链，创新推行“车间建在田间”模式，枸杞采摘后就地完成初加工，最大程度锁住鲜果品质。企业持续联动科研平台开展技术攻关，依托专业科研与检测体系，深耕枸杞功效研究，参与行业标准建设，以技术创新拓宽枸杞的应用边界。

展厅里，枸杞芽茶、枸杞文创零食、枸杞主题茶饮等一系列年轻化产品吸引了同学们的目光。产销部经理叶倩道出产品研发的思路：“为了适配年轻人的日常需求，我们开发了多种零食以及枸杞原浆这类即食产品，小包装方便携带，让枸杞不再只是老年人的专属。”

依托深厚的枸杞文化积淀，百瑞源打造文旅融合体验场景，是全国首批“跟着品牌去旅行”体验地。它不再单纯售卖枸杞原料，而是把枸杞文化、加工体验、特色消费融为一体，把农业资源转化成看得见、摸得着、能带走的文旅IP。学生们走进品牌枸杞超市、“杞大叔de茶”茶饮门店，一边观察新业态的运营方式，一边围绕“馆中品枸杞，文旅品贺兰”“农产文化博物馆IP”等选题沟通采访，收集图文、短视频素材，思考农产品IP如何持续吸引年轻消费者。

从一杯厚乳到一粒蚕豆，再到一颗枸杞，串起贺兰好物从生产车间走向消费市场的完整链条，也让学生们看到了“好物出圈”的三种路径——技术夯实品质、渠道拓宽销路、IP塑造品牌。“这次实训把课堂搬到产业一线，给同学们搭建了真实的采编平台，也是产业学院实践育人的重要载体，让大家在现场学会挖掘、捕捉鲜活的新闻素材。”新闻学专业教研室主任刘诗慧说。学生丁娜也深有感触：“走进一线采访，不仅锻炼了文字写作能力，也让我学会怎么和采访对象沟通，积累了实战经验。”

本次实训坚持“课程嵌入实训、作业对接作品、教师记者双指导”，将《高阶新闻写作》《数字摄像与编辑》《视频后期编辑》《传播学概论》《播音发声学基础理论与实践》等课程内容与作业要求嵌入实地采写全流程。宁夏日报记者丁建峰、贺兰县融媒体中心记者殷妮全程参与指导，各小组按照分工完成新闻稿、图文深度报道、Vlog拍摄及探店体验类作品，所有作品统一围绕“贺兰好物品牌打造+文旅产业融合发展”主线，优秀作品将纳入课程作业考核和贺兰县融媒体中心内容共创作品库。

这场实训是数智融合传播现代产业学院产教融合、校媒协同育人的生动实践。学院立足地方产业需求，将专业教学嵌入县域传播实践，以真实采访任务锤炼学生全媒体素养，探索培养服务地方发展的应用型传播人才。学院将持续依托地方资源搭建实践平台，引导青年学子用笔和镜头赋能本土品牌传播，助力产业高质量发展。