2023级生物技术专业圆满完成生物工艺课程实习

【生物技术教研室 张琪/图文】为进一步夯实专业理论基础，强化实践应用能力，提升学生综合素养，5 月 11 日至 15 日，我系2023 级生物技术专业 42 名学生在专业教师带领下，先后赴宁夏泰胜生物科技股份有限公司、宁夏未来生物公司、宁夏中殊酒庄有限公司开展生物工艺课程实习。本次实习通过企业现场教学、生产线实操观摩、技术交流座谈等多元形式，促进理论学习与产业实践深度融合，取得良好成效。

实习首站，师生来到宁夏泰胜生物科技股份有限公司，企业负责人首先开展入厂安全教育培训，明确厂区管理规定与安全生产要求。随后，通过专题讲座介绍了公司发展沿革、核心技术、主营产品体及竞争优势，帮助学生了解行业发展现状。在生产车间，技术人员现场讲解发酵罐控制、分离纯化、质量检测等关键工艺，演示操作流程与技术要点。座谈交流中，企业人资部门就行业趋势、岗位需求、职业规划等问题与学生深入互动、为学生未来发展发展提供指导。

在宁夏未来生物公司，企业负责人介绍了公司产品工艺、市场前景以及未来产业布局，强调了生物制造产业发展潜力巨大，鼓励同学们在校期间能扎实学好专业知识，提升专业能力。

来到宁夏农垦集团公司，技术人员介绍了宁夏葡萄酒产业布局和企业发展历程。在酿酒车间，工作人员详细讲解酿酒设备的构造、自动化控制及发酵、陈酿等关键工艺。实习尾声，技术人员现场示范葡萄酒品评方法，讲解品鉴要点，帮助学生拓宽专业视野，提升综合认知。

本次实习通过 “企业课堂 + 现场实训 + 交流研讨” 的立体化培养模式，既加深了同学们对课堂所学知识的理解，又拓宽了学生的知识面，有效增强了学生的行业认知与岗位适应能力。

责任编辑：王蓉