后勤保障处举办食品安全与营养健康管理培训会

后勤保障处举办食品安全与营养健康管理培训会

【后勤保障处 杨具珍/文 李奇/图】根据《学校食品安全与营养健康管理规定》的通知，4月16日后勤保障处组织食堂管理人员及从业人员对食品安全与营养健康管理内容进行了培训，会议由后勤保障处处长刘亚兵主持，相关人员参加了会议。

此次培训重点从学院食品安全与营养健康管理规定，学院食品安全与营养健康管理职责、任务和标准要求进行培训。加强食堂食品安全管理，确保食品及原材料采购、加工、供应、贮存、留样、餐具消毒等关键环节安全可控、可追溯，坚决防范发生食品安全事故等方面做了详细的讲解。

通过此次培训，提高了从业人员落实食品安全工作要求的能力，为师生提供安全、卫生、可口的食品。